Hôtel-restaurant en Bretagne : le Grand Hôtel de Perros-Guirec

Une cuisine bistronomique avec vue panoramique

Le restaurant Le Jo’Ker, installé au premier étage du Grand Hôtel, constitue le cœur gastronomique de notre hôtel-restaurant. Sa vaste salle aux airs rétro, bordée de verrières, offre un panorama exceptionnel sur la baie de Trestraou et l’archipel des Sept Îles. Cette situation privilégiée illustre parfaitement ce qui fait aujourd’hui la force des grands hôtels-restaurants bretons : la capacité à conjuguer excellence culinaire et prolongement du paysage, créant une expérience à la fois gustative et visuelle.

Notre Chef élabore une cuisine originale et gourmande à partir de produits de qualité, avec des recettes qui évoluent au fil des saisons pour mettre en valeur les meilleurs produits du moment. Cette approche saisonnière, caractéristique des meilleures tables bretonnes contemporaines, garantit une fraîcheur et une authenticité à chaque assiette.

Les trésors de la mer au cœur de la carte

Dans un hôtel-restaurant en Bretagne, il serait impensable que la mer ne soit pas célébrée dans l’assiette. Au Jo’Ker, les fruits de mer et poissons constituent les stars incontestables de la table. Ils proviennent des ports voisins, garantissant une fraîcheur et une qualité exceptionnelles qui répondent aux attentes des voyageurs les plus exigeants, de plus en plus sensibles à la provenance et à la traçabilité des produits qu’ils consomment.

Les coquillages, crustacés et poissons nobles sont préparés avec respect et créativité pour en révéler toutes les saveurs. Cette célébration des produits marins bretons, associée au cadre panoramique du restaurant, crée une expérience gastronomique complète qui ancre fermement notre hôtel-restaurant dans l’identité culinaire de la région.

Une approche locavore qui valorise le terroir

Au-delà des produits de la mer, Le Jo’Ker s’attache à valoriser l’ensemble des richesses gastronomiques des Côtes d’Armor. Les légumes et herbes aromatiques, souvent fournis par des producteurs locaux, apportent fraîcheur et caractère aux assiettes. Cette approche locavore, de plus en plus prisée dans la restauration bretonne contemporaine, permet de proposer des saveurs authentiques tout en soutenant l’économie locale et en réduisant l’empreinte écologique de notre établissement.

Une belle carte des vins, composée avec soin pour s’accorder parfaitement avec les mets proposés, vient compléter cette expérience gustative. Les vins de Loire et de Bourgogne y côtoient quelques références plus méridionales, sans oublier les cidres et poirés artisanaux qui apportent une touche résolument bretonne à notre carte.

Des horaires adaptés pour profiter de la vue à tout moment

Le restaurant Le Jo’Ker est ouvert tous les jours, le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 22h. Cette ouverture quotidienne permet à nos clients de profiter de différentes ambiances lumineuses selon l’heure et la saison. Les déjeuners baignés de lumière naturelle offrent une vision éclatante de la baie, tandis que les dîners peuvent s’accompagner de couchers de soleil spectaculaires qui embrasent l’horizon. Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite grâce aux aménagements réalisés lors de la rénovation complète de l’établissement.

Plus de 50 chambres et suites, la majorité avec vue sur l’océan

Un véritable hôtel-restaurant en Bretagne se distingue par la qualité conjointe de son hébergement et de sa table. Le Grand Hôtel dispose de plus de 50 chambres et suites réparties sur quatre étages, dont la majorité offre une vue sur la mer. Cette diversité d’hébergements permet à chaque voyageur de trouver la chambre qui correspond à ses attentes, qu’il s’agisse d’une chambre classique côté cour pour une ambiance paisible, ou d’une suite panoramique pour une expérience plus spectaculaire.

Après un dîner gastronomique au Jo’Ker, nos clients peuvent prolonger leur soirée dans le confort d’une chambre élégamment décorée dans le style Art Déco des Années folles, créant une cohérence esthétique et une continuité d’expérience entre la table et l’hébergement.

Une atmosphère Art Déco cohérente dans tout l’établissement

Le style Art Déco qui caractérise le restaurant Le Jo’Ker se retrouve dans l’ensemble de notre hôtel, des chambres aux parties communes. Cette cohérence esthétique, rare dans l’hôtellerie-restauration bretonne, crée une expérience immersive complète où le client évolue dans un univers harmonieux, de l’arrivée au lobby jusqu’au dîner au restaurant, en passant par la nuit en chambre.

Le bar et le Roz’Top : d’autres facettes de notre offre de restauration

Au-delà du restaurant Le Jo’Ker, notre hôtel-restaurant propose plusieurs autres espaces de restauration. Notre bar, face aux grandes baies vitrées avec vue imprenable sur la mer, propose une carte généreuse pour tous les moments de la journée, des pauses-café aux cocktails en passant par une offre de snacking de qualité. Ouvert de 10h à 3h du matin, il constitue un lieu de vie central de l’établissement.

Le Roz’Top, notre bar lounge perché sur le toit avec vue à 360° sur la Côte de Granit Rose, propose le petit-déjeuner le matin et se transforme en seaside bar l’après-midi puis en lounge animé le soir. Le dimanche, un brunch gourmand y est proposé de 12h à 16h, enrichissant notre offre de restauration d’une dimension conviviale supplémentaire.

Le Ty’Time : un salon de thé qui complète l’offre gourmande

Notre salon de thé-pâtisserie-glacier Le Ty’Time complète la dimension gastronomique de notre hôtel-restaurant. Vous pouvez vous y installer à l’intérieur ou en terrasse pour déguster des pâtisseries artisanales ou des glaces maison. Sa boutique d’épicerie fine propose également des produits locaux sélectionnés avec attention, dans la lignée de cette hybridation entre restauration et vente de produits de terroir que l’on observe aujourd’hui dans de nombreux établissements bretons.

La Côte de Granit Rose comme toile de fond

L’un des atouts majeurs de notre hôtel-restaurant en Bretagne est son environnement naturel exceptionnel. La Côte de Granit Rose, avec ses formations rocheuses uniques au monde, crée un cadre spectaculaire qui enrichit chaque repas au Jo’Ker et chaque moment passé dans nos chambres. Cette dimension paysagère, de plus en plus valorisée dans l’hôtellerie-restauration haut de gamme bretonne, distingue le Grand Hôtel des établissements urbains ou dépourvus de vue remarquable.

Le sentier des douaniers et la plage à proximité immédiate

Après un déjeuner au Jo’Ker, nos clients peuvent profiter du sentier des douaniers, accessible à quelques pas de l’établissement, pour une promenade digestive le long de la côte. La plage de Trestraou, directement accessible depuis notre hôtel-restaurant, permet également une pause rafraîchissante entre deux repas. Cette proximité avec des sites naturels d’exception enrichit considérablement l’expérience globale de séjour dans notre établissement.

L’espace bien-être du Grand Hôtel

Notre hôtel-restaurant dispose également d’un espace bien-être situé au 5ème étage, avec une vue panoramique sur l’océan. Spa extérieur entre ciel et mer, sauna baigné de lumière naturelle, hammam, douche sensorielle et bain à remous : ces installations permettent à nos clients de prolonger leur moment de plaisir après un repas gastronomique au Jo’Ker. Pour chaque soin réservé, l’accès à l’espace bien-être est inclus pendant une heure ; l’accès général reste limité à 8 personnes par heure pour garantir l’intimité de chacun.

Une offre complète et cohérente

Le Grand Hôtel de Perros-Guirec réunit les éléments qui font aujourd’hui le succès des meilleurs hôtels-restaurants bretons : un patrimoine architectural fort avec son palace Art Déco centenaire, une situation exceptionnelle en front de mer sur la Côte de Granit Rose, une table de qualité au restaurant Le Jo’Ker qui valorise les produits locaux et marins, et un hébergement haut de gamme dont la majorité des chambres offre une vue sur l’océan.

Cette cohérence entre hébergement, gastronomie et cadre naturel crée une expérience de séjour complète qui répond aux attentes des voyageurs contemporains, de plus en plus en quête d’authenticité, de qualité et de connexion avec le territoire visité.

Un établissement ouvert toute l’année

Contrairement à de nombreux établissements saisonniers, notre hôtel-restaurant accueille ses clients tout au long de l’année. Chaque saison offre une expérience différente : la lumière printanière et les hortensias en fleurs, les longues soirées estivales, les couleurs chatoyantes de l’automne ou les ambiances spectaculaires de l’hiver observées depuis le confort du restaurant ou des chambres. Cette disponibilité permanente permet à nos clients de choisir le moment qui correspond le mieux à leurs envies pour découvrir notre hôtel-restaurant en Bretagne.

Réservation chambre et restaurant

Pour réserver votre chambre au Grand Hôtel, contactez notre équipe au 02 96 49 80 80 ou réservez directement sur notre site internet. Pour une table au restaurant Le Jo’Ker, nous vous recommandons vivement de réserver à l’avance, particulièrement en haute saison et pour les dîners, afin de vous assurer une table avec la meilleure vue sur la mer.

Un parking gratuit est à disposition de nos clients, qu’ils séjournent dans l’établissement ou viennent simplement profiter du restaurant. Pour ceux qui viennent en train, la gare de Lannion se trouve à 15 minutes en voiture ou en taxi.

Grand Hôtel de Perros-Guirec 45 Boulevard Joseph Le Bihan — 22700 Perros-Guirec

Téléphone : 02 96 49 80 80 

Site internet : www.grandhotel-perrosguirec.com

Restaurant Le Jo’Ker :

• Ouvert tous les jours
• Midi : 12h-14h / Soir : 19h-22h
• Accessible PMR

L’hôtel-restaurant en bref :

• Palace Art Déco 4* en front de mer, construit en 1914
• Plus de 50 chambres et suites, majorité avec vue mer
• Restaurant bistronomique Le Jo’Ker (vue panoramique sur la baie)
• Bar, Roz’Top (rooftop) et Ty’Time (salon de thé)
• Espace bien-être au 5ème étage
• Accès direct à la plage de Trestraou et au sentier des douaniers
• Parking gratuit sur place